MALANG, tretan.news – Restoran Kopi Kalibrantas di Kota Malang meluncurkan menu New Coffee Series pada November 2025. Menu baru ini menggunakan biji kopi lokal dari Pegunungan Kawi dan formula racikan baru dari kepala barista restoran tersebut.
Barista Tino mengatakan semua menu New Coffee Series mengutamakan bahan berkualitas dari sumber lokal dengan resep yang disesuaikan dengan tren pasar saat ini.
“Biji kopi yang dipakai dalam sajiannya kami ambil dari Pegunungan Kawi lokal demi cita rasa kopi yang strong sekaligus memberdayakan UMKM lokal,” ujar Tino.
Menurut Tino, salah satu menu andalannya adalah Magic Latte yang dibuat untuk pelanggan yang tidak terlalu menyukai kopi kuat. Sementara bagi penyuka kopi susu yang ingin merasakan sensasi strong bisa memilih Ice Strong Coffee Original.
Manager Sales and Marketing Kopi Kalibrantas, Ayu Arimami, mengatakan peluncuran menu baru ini merupakan hasil riset dari para pelanggan dan mengikuti tren bahwa saat ini ngopi adalah gaya hidup.
“Untuk release menu baru ini, kami menyaring semua pendapat dari customer dan mengakomodasi keinginan customer untuk merasakan aneka kopi sambil menikmati suasana nongkrong yang santai,” kata Ayu.
Ia menambahkan, pihaknya telah mengundang berbagai kalangan, termasuk influencer, untuk mencicipi kopi baru dan memberikan pendapat tentang formula baru tersebut.
Restoran yang berlokasi di Jalan Regulus Nomor 09, Tlogomas, Dinoyo ini menawarkan New Coffee Series dengan harga mulai Rp15.000 hingga Rp27.000. Sementara menu makanan dimulai dari Rp20.000.
Restoran bergaya joglo Jawa ini telah beroperasi sejak awal 2021 dan merupakan bagian dari ABC Hospitality Group yang juga memiliki jaringan Hotel Briggs Inn Batu, Briggs Inn Surabaya, serta Padi Heritage Hotel.
Menu makanan di Kopi Kalibrantas berbentuk prasmanan dengan hidangan khas Jawa hasil kreasi Chef Adhytia. Restoran ini menghadirkan suasana santai dengan pemandangan sawah dan Sungai Brantas.
Kopi Kalibrantas buka setiap hari Senin hingga Minggu pukul 09.00-21.00 WIB.
