PAMEKASAN, Tretan.News – Guna menjamin mutu dan keamanan pangan bagi masyarakat penerima manfaat, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) Polres Pamekasan menggelar pemeriksaan keamanan makanan (Food Safety) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari, Jalan Raya Murtajih, Kecamatan Pademawu, Rabu (15/7/2026).
Melalui pemeriksaan ini, petugas memastikan seluruh makanan yang akan didistribusikan memenuhi standar kesehatan, higienis, dan bebas dari kandungan zat kimia berbahaya sebagai langkah preventif.
Kapolres Pamekasan melalui Kasi Humas Polres Pamekasan, IPDA Yoni Evan Pratama, S.H., M.M., mengatakan pemeriksaan keamanan pangan menjadi bagian dari komitmen Polres Pamekasan dalam mendukung program pemenuhan gizi yang aman dan berkualitas.
“Kesehatan masyarakat penerima manfaat adalah prioritas utama kami. Oleh karena itu, sebelum makanan didistribusikan, Tim Medis Si Dokkes yang dipimpin Bripka Syaiful Rizal, S.Kep., Ns., dan Melly Kurnawati, S.ST., Bdn., terlebih dahulu melakukan uji klinis dan organoleptik di lokasi,” kata IPDA Evan.
Dalam pemeriksaan tersebut, petugas mengambil sampel seluruh menu yang akan disajikan, meliputi nasi putih, udang crispy, acar bumbu kuning, tumis tahu dan bakso, serta buah melon segar.
Hasil uji kimia menggunakan alat Food Safety menunjukkan seluruh sampel negatif mengandung formalin, arsenik, sianida, maupun nitrit. Selain itu, hasil uji organoleptik juga memastikan cita rasa dan aroma makanan berada dalam kondisi normal serta masih segar.
Berdasarkan hasil pemeriksaan, petugas menyatakan seluruh menu layak didistribusikan kepada masyarakat penerima manfaat.
“Dari hasil pemeriksaan menyeluruh, tim menyimpulkan bahwa makanan tersebut 100 persen layak disajikan. Kegiatan penyiapan dan pemeriksaan tadi pagi berjalan aman, tertib, dan lancar. Kami ingin memastikan program pemenuhan gizi ini berjalan optimal dan membawa manfaat nyata bagi kesehatan masyarakat,” pungkasnya. (*)
